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ACELGA AMARILLA DE LYON.LINDA Sobre
Batlle La Acelga (Beta vulgaris, cycla), pertenece a la familia de las Quenopodi?ceas. Se cultiva por sus hojas grandes que poseen una nervadura central gruesa que es la penca de color blanco. Es una planta bianual. Verdura muy apreciada ya que aporta vitaminas, fibra, ?cido f?lico y sales minerales pero con pocas calor?as por su alto contenido de agua . Es una especie de f?cil cultivo. CONSEJOS GENERALES PARA EL CULTIVO DE LA ACELGA Prefiere climatolog?as templado-h?medas. En general resisten bien el fr?o sobre todo cuando las plantas tienen 4-5 hojas. La acci?n de las bajas temperaturas tiene un efecto vernalizador y provoca la subida a flor cuando las temperaturas suben Crece mejor en terrenos de consistencia media a fuerte y tolera muy bien la salinidad. Los aportes nitrogenados deben fraccionarse a lo largo del cultivo. La siembra puede hacerse durante todo el a?o, aunque las siembras de fin de Verano y Oto?o son las menos aconsejables sobre todo en climatolog?as continentales cuando se recolectan las plantas bien desarrolladas. La implantaci?n se hace en siembra directa (3Kg/Ha) a voleo o en l?neas separadas 50-60cm. A veces tambi?n se hacen semilleros 3grs/m2 para su posterior trasplante con 5-6 hojas. Despu?s de la siembra es aconsejable un riego abundante para que haya una buena nascencia. Los riegos deben ser frecuentes, pues las acelgas agradecen una humedad alta del terreno sin encharcarse. La recolecci?n puede hacerse recolectando plantas enteras j?venes u hojas de plantas adultas para aprovechar las pencas. ACELGA AMARILLA LYON LINDA Variedad de hojas muy abundantes, erectas, grandes de color verde amarillento de pencas muy anchas y carnosas. Variedad muy r?stica y muy lenta en espigar, por lo que es recomendable su cultivo en Verano. Forma de cultivo:La siembra se realiza durante todo el a?o, de asiento, aclarando despu?s de la nascencia, o bien, trasplantado el semillero a un marco de 50 x 30 cms. Precisa terreno fresco, profundo y bien abonado, con riegos abundantes y ligeras escardas.
